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Receta de Milanesas de ternera

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Ingredientes

Ajustar Porciones:
500 Gramos de Ternera
3 Unidades de Huevos
1 Pizca de Pasta de ajo
5 Gramos de Perejil fresco
200 Gramos de Miga de Pan
1 Pizca de sal
1 Pizca de Pimienta negra

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Receta de Milanesas de ternera

Alergenos
  • Huevo
Cocinar:
    • 1h 30m
    • Porciones 4
    • Medio

    Ingredientes

    Descripcion

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    En esta receta vamos a realizar unas milanesas de ternera, un plato típico de Argentina muy sencillo y delicioso. Para dar un toque especial, vamos a condimentar la carne con ingredientes que detallamos a continuación. Sigue leyendo y aprende a cocinar con RecetasGratis.net milanesas de ternera.

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    Pasos

    1
    Hecho

    El primer paso para realizar la receta de milanesas es prealistar los ingredientes. La ternera debe ir cortada de manera muy fina para realizar esta receta. Puedes reemplazar el perejil por orégano

    2
    Hecho

    Lo primero que vamos a hacer es marinar la ternera. Para ello, en un bol adiciona dos cucharadas de aceite de girasol, la pasta de ajo, el perejil fresco encima y la pimienta negra al gusto; lleva estos ingredientes a la nevera o refrigerador durante 30 minutos aproximadamente.

    3
    Hecho

    Una vez marinada la ternera, vamos a batir los huevos con un poco de sal como si quisiéramos realizar una tortilla. En otro bol adiciona la miga de pan para rebozar la carne. En este orden, vamos a proceder a preparar las milanesas, primero pasa la carne por los huevos batidos y luego por la miga de pan.

    4
    Hecho

    Lo ideal es que las milanesas queden tal y como se observa en la fotografía

    5
    Hecho

    Ahora debes llevar una sartén a fuego medio y adicionar un poquito de aceite. Una vez caliente, dora las milanesas durante 10-15 minutos a fuego medio o hasta que la miga de pan se encuentre bien dorada.

    6
    Hecho

    Sirve las milanesas de ternera acompañando con dos rodajas de limón encima. Generalmente este plato se acompaña de patatas fritas, pero también puedes preparar unas empanadas de atún. Si deseas más recetas de carne y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos ¡Disfruta!

    lokombia1995

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