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Receta de Costillas en salsa de ciruelas

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Ingredientes

Ajustar Porciones:
1 Kilogramo de Costillas de Cerdo
2 Cucharadas de postre de Condimento cajún
50 Mililitros de Aceite de girasol
Salsa de ciruelas
6 Unidades de Ciruelas
150 Mililitros de Salsa BBQ
3 Cucharadas soperas de Salsa inglesa
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta

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Receta de Costillas en salsa de ciruelas

Cocinar:
    • 1h 30m
    • Porciones 5
    • Medio

    Ingredientes

    Descripcion

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    En esta receta aprenderás a realizar unas costillas de cerdo con una deliciosa salsa de ciruelas. Estas costillas se caracterizan por ser un poco picantes por el condimento cajún y complementan muy bien con la salsa agridulce, se pueden acompañar con unas papas a la francesa crocantes. Sigue el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos y aprende a cocinar costillas en salsa de ciruelas.

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    Pasos

    1
    Hecho

    Antes de realizar estas deliciosas costillas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

    2
    Hecho

    Para la salsa de ciruelas, en una licuadora agrega las ciruelas, la salsa BBQ, la salsa inglesa y un poco de agua, licua hasta obtener una mezcla homogénea

    3
    Hecho

    Lleva la mezcla a una olla y si sobra un poco en la licuadora, vuelve a procesar con un chorro de agua para no desperdiciar salsa.

    4
    Hecho

    Cocina la salsa a fuego bajo, rectifica sabor con sal y pimienta. Deja cocinar durante 10 minutos, hasta obtener una salsa suave y espesa.

    5
    Hecho

    Aparte, salpimenta las costillas de cerdo, adereza con el condimento cajún y sella en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas.

    6
    Hecho

    Unta las costillas con la salsa de ciruelas, llévalas a una refractaria y hornéalas a 180ºC durante 1 hora.

    7
    Hecho

    Finalmente, sirve las costillas de cerdo en salsa de ciruelas y disfrutar. Se pueden acompañar con un puré de patatas, patatas asadas o una ensalada con queso de cabra. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

    Tonis17

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